Uitgelichte Menu's
Hamachi Tonijn
Hamachi Tonijn
met ganzenlever en eucalyptus
met ganzenlever en eucalyptus
Lijn gevangen zeebaars
Lijn gevangen zeebaars
met schelpdieren, krokante kappertjes & peterselie
met schelpdieren, krokante kappertjes & peterselie
Wildzwijnfilet
Wildzwijnfilet
met spitskool, kweepeer & zilveruitjes
met spitskool, kweepeer & zilveruitjes
Bom van witte chocolade
Bom van witte chocolade
met lychee, kruidenkrokantje & chocoladesaus
met lychee, kruidenkrokantje & chocoladesaus
24 dec: Frank Galan liveall-in tot 00h30: €165,00Ontvangst om 19h00 25 dec : muziek Duo We twoAll in tot 17h30: €110,00Ontvangst om 12h00
24 dec: Frank Galan liveall-in tot 00h30: €165,00Ontvangst om 19h00 25 dec : muziek Duo We twoAll in tot 17h30: €110,00Ontvangst om 12h00
Aperitieven
Aperitieven
Bubbels en gin bar
Bubbels en gin bar
Walking voorgerechtjes
Walking voorgerechtjes
met oesters, gamba en kreeft
met oesters, gamba en kreeft
Kabeljauwhaas
Kabeljauwhaas
met mie de pain, parelcouscous & saffraansaus
met mie de pain, parelcouscous & saffraansaus
Hert
Hert
met champignons, zuurkoolkroket, truffelaardappel & cognacsaus
met champignons, zuurkoolkroket, truffelaardappel & cognacsaus
Dessert
Dessert
zoete hapjes
zoete hapjes
Vervolgens swingende dansparty met DJ Geert & late night snacks 31 dec: All in tot 03h00: €155,00Ontvangst om 19:00
31 dec: All in tot 03h00: €155,00Ontvangst om 19:00
Carpaccio van hert
Carpaccio van hert
met rucola en pijnboompitten
met rucola en pijnboompitten
Zalm
Zalm
met zuurkool en herfstgarnituur
met zuurkool en herfstgarnituur
Gekonfijte eendenbout
Gekonfijte eendenbout
met gebakken ganzenlever en noten
met gebakken ganzenlever en noten
Gemarineerd herfstfruit
Gemarineerd herfstfruit
met een crumble en caramel ijs
met een crumble en caramel ijs
€ 49,00 p.p.
€ 49,00 p.p.
