Restaurant Poortgebouw

Het statige Poortgebouw, het prachtige kasteel  d’Aspremont-Lynden , het pittoreske Oud-Rekem zorgen steeds voor een wonderlijk feest. U laat ons weten in welke sfeer u uw gasten wil ontvangen. Vervolgens zorgen wij voor een verbazend decor en creatieve aankleding van onze zalen..

Onze Chef

In het Poortgebouw wordt u in de watten gelegd door onze keukenbrigade. Jeroen Savelkoels en Bjorn Tuk weten van elk gerecht een culinair feest maken. Hun gerechten zijn eenvoudig maar verfijnd, waarbij steeds drie smaken de hoofdrol spelen. Door middel van de seizoenen laten zij zich inspireren waardoor ze een eigen twist kunnen geven aan bestaande gerechten. Hun stijl heeft een mediterrane invloed en soms een oosterse toets.

Onvergetelijke Momenten

Voor meer info kan u steeds contact opnemen of onze brochure aanvragen. Wij willen u ook graag ontvangen voor een persoonlijk gesprek. Zo kan u kennismaken met onze accommodatie en service.

Onze Feesten

Elk feest is persoonlijk en uniek. Wij luisteren naar uw specifieke wensen en delen graag onze ervaring met u. Zo hoeft u zich geen verdere zorgen te maken over organisatorische zaken. Wij kunnen alles regelen vanaf de uitnodiging tot de bloemschikking. Het enige wat u nog moet doen is genieten op de dag van uw feest!

Uitgelichte Menu's

Carpaccio van hert

met knolselderijsalade en gebakken bloedworst

Gepocheerde zalm

met spinazie en een bearnaisesausje

Gebakken fazanthen

met een chartreusesaus en herfstgarnituur

Chocolademoelleux

met een bolletje vers roomijs

3 gangen: €42,00
4 gangen: €49,00

Coquille

met knolselderij, schaaldieren, basilicum en groene pluksels

Gebakken gamba's

met safraansaus en gevulde inktvis

Hertenfilet

met rode portsaus, witlof, veenbessen, appel en bloedworst

Tarte tatin

met creme patisserie en een bolletje vanilleijs

24 december: live muziek Duo Difference prijs: € 159,00 all in van 19h00 tot 00h30
25 december: live muziek We Two prijs: : € 110,00 all in van 12h00 tot 17h00
kindermenu beschikbaar

Ontvangst

in stijlvolle eindejaarssfeer met ginbar, bubbels en welkomshapjes

Kreeft en oesters

à la walking dinner style

Zeewolf

geserveerd aan tafel met spaghettigroentjes, mie de pain en structuren van tomaat

Chateaubriand

geserveerd aan tafel met bospaddestoelen, aardappeltaartje en truffeljus

Late night

zoete hapjes, late night snacks en kazen

31 december: incl live muziek dj Geert -  € 150,00 p.p. all in tot 03h00 (start 19h00)

Follow us on Instagram