Uitgelichte Menu's

Carpaccio van hert

met knolselderijsalade en gebakken bloedworst

Gepocheerde zalm

met spinazie en een bearnaisesausje

Gebakken fazanthen

met een chartreusesaus en herfstgarnituur

Chocolademoelleux

met een bolletje vers roomijs
3 gangen: 42,00 €
4 gangen: 49,00 €

Coquille

met knolselderij, schaaldieren, basilicum en groene pluksels

Gebakken gamba's

met safraansaus en gevulde inktvis

Hertenfilet

met rode portsaus, witlof, veenbessen, appel en bloedworst

Tarte tatin

met creme patisserie en een bolletje vanilleijs
24 december: incl live muziek Duo Difference prijs: € 159,00 all in tot 00h30
25 december: incl live muziek We Two prijs: : € 110,00 all in tot 17h00
kindermenu beschikbaar

Ontvangst

in stijlvolle najaarssfeer met ginbar, bubbels en welkomshapjes

Kreeft en oesters

à la walking dinner style

Zeewolf

geserveerd aan tafel met spaghettigroentjes, mie de pain en structuren van tomaat

Chateaubriand

geserveerd aan tafel met bospaddestoelen, aardappeltaartje en truffeljus

Late night

zoete hapjes, late night snacks en kazen
31 december: incl live muziek dj Geert - prijs: € 150,00 p.p. all in tot 03h00 (aanvang 19h00)