|
|
|
Aspergemenu |
|
Vanaf heden
serveert het Poortgebouw u enkele
aspergesuggesties en een heerlijk
aspergemenu. |
|
* Gemarineerde
asperges met gerookte zalm |
|
* Vélouté van
asperges met mimosa van scharrelei
|
|
en
grijze garnaaltjes |
|
* Snoekbaarsmet
een creme van bospeen en groene asperges
|
|
* Lamsfilet met
gegrilde asperges en thijmsausje
|
|
* Huisbereid
meloenijs met soepje van rood fruit
|
|
* € 35,00 p.p.
voor 3 gangen, € 45,00 p.p. voor 4 gangen,
|
|
€
55,00 voor 5 gangen |
|
|
|
Kreeftenmenu -
Zaterdag 5 juni 2010 |
|
Op zaterdag 5
juni 2010 presenteren wij u een verfijnd
kreeftenmenu met gepaste muzikale
omlijsting. Bij mooi weer kan u plaatsnemen
op ons gezellige terras. |
|
* Aperitief van
prosecco en oesters in de kasteeltuin
|
|
* Salade kreeft
met meloendressing en zomerfruit
|
|
* Bisque van
kreeft |
|
* Halve kreeft
Thermidor met truffel en parmesan
|
|
* Halve kreeft
à la nage |
|
* Zomers zoet
|
|
* € 55,00 p.p.
|
|
|